|
MEIMENU
SALADE NICOISE,
tonijn, Frans boontje, little gem, rode ui, aardappel, tomaat, olijf en ansjovis
OF
EENDENBORST,
gebraden, dun uitgesneden geserveerd met kropsla, Hollandse asperge, romige dressing
en krokante chips van aardappel
***
ZEEBRASEM GEROOSTERD,
geserveerd met kokos-basmati rijst, chutney van mango, knapperige peultjes,
geroosterde bosui en schuim van tom kha kai
OF
RUNDERLENDE,
voorjaarsgroenten, knapperige aardappelgratin
en jus van kalf en mosterd
***
HOLLANDSE AARDBEIEN,
amandelkorstdeeg, gele room en vanille roomijs
OF
KAASPLATEAU,
een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren
(supplement 8,50 p.p.)
drie gangen 41,50
Culinaire Opties
Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties.
Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen.
SOEP VAN HOLLANDSE ASPERGE,
met garnituur van asperge, gerookte zalm en lente ui
9,50
MINI FLAMANDE,
Hollandse asperge, ham, ei, aardappel en boterjus
13,50
GAMBA EN COQUILLE,
lamsoren, zeekraal, risotto en saus van kreeft
15,50
KAASPLATEAU:
een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren
16,50
|
